Sobran las presentaciones para Eneko Atxa (Amorebieta, 1977), uno de los once chefs que forman parte en nuestro país de ese selecto club de los que lucen tres estrellas Michelin en la chaquetilla gracias a su restaurante Azurmendi, ubicado en Larrabetzu, a las afueras de Bilbao. Pero es que además este templo culinario, al que […]
