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Cocina ‘zero waste’: cómo aprovechar los restos de una sandía para que no acaben en la basura

Haz clic aquí para leer la versión en inglés. En España se tiraron a la basura más de 23 millones de kilogramos o litros de comida y bebida por semana en 2022, según datos oficiales. Por más alarmante que parezca este dato, en realidad representa una reducción de un 6,2 % con respecto al año […]