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Premios T de Oro | Andrés Rodríguez: «Los 18 premiados formarán parte de los Best Chef Sin Estrella»

por TAPAS15 noviembre, 202215 noviembre, 2022

Buenas noches a todos, Corre por los mentideros de esta ciudad que hay demasiados premios. Y al escucharlo el otro día, por cierto, en Saisho del chef Bastian Fuentes -para mí el mejor japonés de esta ciudad, os lo recomiendo-, me quedé pensando y llegué a la conclusión de que premiar es fácil; pero premiar […]

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Javier de las Muelas y Paolo Casagrande en #TapasLive: «Integramos el café en la alta cocina y en la coctelería»

por Lucía Perez30 noviembre, 20211 diciembre, 2021
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por Noa Rodríguez29 noviembre, 202129 noviembre, 2021
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“Let’s do cancer”: la crónica del TAPAS Chef Of The Year a Dominique Crenn

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