Son las 12:00 y las tripas empiezan a hacer ¡gru, gru!. Es la hora del almuerzo, y menos mal que la abuela Carmen ha venido al rescate con este bocata de bonito.

Con esta receta sencilla y deliciosa y el talento de la ilustradora Rocío Egio inauguramos Recetas Ilustradas Tapas, porque la cocina es un auténtico arte.

INGREDIENTES

  • Un diente de ajo
  • Media cebolla
  • 2-3 lomos de bonito
  • Un tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal

PREPARACIÓN

  • Añadimos el diente de ajo
  • Añadimos media cebolla bien picada
  • Añadimos 2 o 3 lomos de bonito bien desmigado
  • Echamos un tomate bien rallao
  • Echamos un choretico de aceite de oliva
  • ¡Ale! Mezcla todo bien con un poquito de sal.
  • ¡Y al pan!