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Tapas Interview | Jorge Llovet: «Entendí que la restauración podía ser un viaje de sol a sol y ese concepto fue clave en mi carrera»

La madrileña Puerta de Alcalá son “los dominios” de Jorge Ramsés Llovet Tarodo (Madrid, 1972), el propietario del grupo hostelero bautizado con su segundo nombre. Allí encuentran el restaurante Ramsés, la coctelería ‘clandestina’ The Kave, la taberna neocañí Patio de Leones (y el café cantante Flamenco de Leones) a los que se ha sumado, hace […]