Haz clic aquí para leer la versión en inglés. En sus 20 años de andadura (fue abierto en 2003), el restaurante Noma ha sido elegido como mejor restaurante del mundo en 5 ocasiones. Ahora acaba de anunciar que en 2025 dejará de funcionar como restaurante para reconvertirse en un laboratorio gastronómico. Aprovechamos para hacer un […]
