Alain Ducasse (1956 Orthez, Francia), fundador de la reconocida escuela École Ducasse, y el chef con más estrellas Michelin del mundo, acaba de inaugurar el primer campus de École Ducasse en el país. Las instalaciones se encuentran en Indian School of Hospitality (ISH), fundado por el veterano del sector hospitality Dilip Puri. Los programas culinarios […]
