Hugo Ruiz, el chef ceutí detrás de proyectos tan importantes como Psicolabis o Bugao, es uno de los cocineros más aclamados en España. Comenzó su sueño en Ceuta con su restaurante Bugao para posteriormente llevarlo a Madrid en la calle de María de Molina. Ahora, Ruiz acaba de inaugurar Goichu, una nueva apuesta por la […]
