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Ugo Chan, Arrea!, Gente Rara, Monte San Feliz y Oba ganan su primera estrella tras ganar su T de Oro de Tapas

Poco más de una semana después de la celebración de nuestros primeros premios T de Oro (y con la emoción todavía a flor de piel), llega la entrega de las estrellas Michelin; y nos enorgullece contar que cinco de nuestros 18 premiados con la T de Oro han recibido también su primera estrella. Descúbrelos a continuación: […]

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Economía/Gastro.- El cielo de Toledo se llenará de estrellas este martes con la celebración de la Gala Michelin

Toledo acogerá este martes, 22 de noviembre, la Gala Michelin España y Portugal 2023, en la que la famosa guía gastronómica entregará sus icónicas estrellas Michelin y otros galardones. El acto tendrá lugar en el Palacio de Congresos ‘El Greco’ de la capital castellanomanchega y estará conducido por la presentadora y actriz Berta Collado. Además, […]

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Pedro Matutes: «Las reglas para mantener estrellas Michelin son complicadas, sobre todo en una región que no abre todo el año»

Pedro Matutes Mestre (Ibiza, 1971) es el presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, entidad fundada en enero de 2017, parte de la red de sedes autonómicas y regionales de la Real Academia Española de Gastronomía. Después de los dos años más difíciles que se han podido vivir en el ámbito de […]