Recetas-Nochevieja
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Si hay algo más mítico en Nochevieja que el cotillón, la familia hablando de política, fútbol y el vestido de Cristina Pedroche o los nuevos propósitos (que nunca suelen cumplirse, por cierto…) es, sin duda, el abundante banquete que nos metemos entre pecho y espalda todos los españoles. Por eso hemos recopilado diversas recetas, todas ricas y fáciles de hacer, para que tu última cena del año sea un éxito sin precedentes.

Ensalada con salmón ahumado y cítricos

El salmón, que se caracteriza por su gran versatilidad, combina muy bien con sabores cítricos. Puedes añadirle menta y hojas de eneldo para darle un extra de frescor.

Receta: Ensalada con salmón ahumado y cítricos

Cogollos con pollo y pimientos asados a la vinagreta de soja

¿Qué haces con los cogollos de las lechugas? Nosotros preparar una ensalada fría valiéndonos de productos de huerta y de temporada. 

Receta: Cogollos con pollo y pimientos asados a la vinagreta de soja

Langostinos al jengibre con verduras

Una fórmula rica y sabrosa, toque oriental incluido. Para disfrutar sin prisas, aquellas que nunca fueron buenas.

Receta: Langostinos al jengibre con verduras

Brochetas de pollo y cigalas

Fórmula ideal para aquellos que quieran dejar a un lado la carne roja para darle protagonismo al marisco y la fruta.

Receta: Brochetas de pollo y cigalas

Solomillo Wellington

No podía faltar en nuestro recetario el solomillo Wellington. Un plato con mucha historia elaborado a base de un trozo de solomillo de ternera recubierto por un hojaldre horneado que le da un toque crujiente a la receta.

Receta: Solomillo Wellington

Bizcocho de anís y nueces

Aunque es cierto que es típico de la Semana Santa, también es uno de los dulces más tradicionales de nuestro país. Cualquier época del año es buena para disfrutarlo.

Receta: Bizcocho de anís y nueces

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