Haz clic aquí para leer la versión en inglés.Omakase es una palabra japonesa que significa “dejar algo en manos de otra persona”. Normalmente se emplea en los restaurantes de sushi cuando el cliente pide al cocinero que le prepare lo que él considere, y es por eso que Jaime Mena, chef de Akase, se basó […]
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Diccionario básico del vino de Jerez
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