Hasta la fecha, La Ibense 1892 -La Ibense Bornay era su nombre original hasta hace pocos años- es considerada la heladería más antigua de España. Fundada en 1892 por Carlos Bornay, natural de Ibi (Alicante), instaló la empresa en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Después de varias crisis, parece que el cierre definitivo de La Ibense […]
