El postrero más creativo de la escena nacional lo ha vuelto a hacer. Ha creado una nueva genialidad para El Celler de Can Roca. En base a su característico estilo sarcástico y divertido, Jordi Roca presenta una especie de ‘caganer’ en el que, al abrir su cabeza, se destapa un cerebro de coco con el que acabar los postres.
«Me rallo el coco literalmente para hacer los postres 🫠», expresa el autor en el post de Instagram en el que puede verse la creación y su modo de uso.
El nuevo caganer de Roca está compuesto por un coco rallado elaborado con crema de flor de naranjo, crujiente de coco, sorbete de mango y fruta de la pasión, espuma de coco, lima y coco rallado. Una delicia con la que poder rallar cualquier postre de manera lúdica y original.
