June 1934: Sticking their tongues out, Bry and Maris Speller share an ice cream cone. (Photo by Fox Photos/Getty Images)

Este calor que hace es insoportable, se nos derriten hasta las sartenes con sólo ponerlas durante un segundo en el fuego de la vitro. No podemos más, pero el calor está aquí y no tiene pensado marcharse. No nos queda otro remedio que dejarnos embaucar por la comida congelada, pero no la de siempre, sí las que van a dejarnos cara de sorpresa.

Hay diez alimentos que, aunque no estamos acostumbrados a comerlos así, congelados están más ricos y nos refrescan (que falta nos hace). No pongas cara de circunstancia, todo lo que vas a ver a continuación no te lo esperas pero sólo queremos decirte que te animes a ello, a congelar todas estas comidas y dejarte sorprender por el magnífico resultado. Nosotros ya lo hemos hecho y no queremos comer otras comidas.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Yogur. Hace relativamente poco que hemos empezado a disfrutar de este lácteo helado y desde entonces no queremos consumirlo de otra manera. Además, para quienes no soporten el sabor a lácteo, congelado pierde mucho sabor.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Vino. No vamos a meter el vino en el congelador durante tanto tiempo como para que tengamos que comerlo con la ayuda de un punzón, pero dejándolo el tiempo justo nos permite disfrutarlo como refresco, además de sabernos menor a alcohol.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Galletas Oreo. Prueba a congelarlas directamente con el cartón para que no cojan olores en el congelador. En boca es un crujiente de galleta con nata compactada.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Hierbas aromáticas. Si nunca habéis probado a hacer cubitos de hielo con hierbas aromáticas ha llegado el momento de hacerlo. Una manera muy desintoxicante de aromatizar las aguas minerales.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Bocaditos de nata. Como si de profiteroles se tratara, pero sin calor aplicado después, los bocaditos saben mejor cuando la nata se congela y el bollo se vuelve más compacto.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Café. Una cosa es el café con hielo y otra, beberse un granizado con sabor a café, que es lo que queremos que os animéis a hacer. Misma energía, misma cafeína pero más refrescante.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Caramelos. Bien sea los de toda la vida como los que van cubiertos de chocolate, los caramelos congelados son una buena opción que muy pocos conocen.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Fruta. La fruta congelada es un manjar que no nos podemos perder por voluntad propia. Nos ayuda a eliminar el calor y mejora las digestiones. Podemos congelar uvas, por ejemplo, y meterlas dentro del vino para que guarde el frío sin aguarlo (y al final comerlas) o podemos hacer polos con rodajas enteras de kiwi y fresa congeladas.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Crema de cacahuete. La mantequilla o margarina pierde su sabor cuando se congela, pero la crema de cacahuete gana más todavía. Prueba, vas a querer comerla a cucharadas. Sólo tienes que meter el tarro en el congelador durante una hora, retirarlo pasado este tiempo y servir como cobertura de unas tortitas, por ejemplo. El contraste del frío de la crema y el calor de las tortitas será parecido al brownie.

Congeladas saben mejor: 10 comidas que están mejor en frío

Smoothie. Lo tomamos frío, ¿pero congelado? Mejor todavía. Nos dura más porque tenemos que esperar a que se descongele y mientras tanto vamos refrescándonos a base de fruta, leche y verduras.