En el número 8 de la céntrica calle Pelayo, en el barrio de Chueca (Madrid), se encuentra un pequeño restaurante cuya carta teletransporta a los sabores de la comida callejera de Xi’an (China). Se trata de Biáng Biáng, un lugar que recibe su nombre por los tallarines en los que se especializan: típicos de esta […]
