El gran referente del sándwich, VIPS, ha decidido ir más allá e incluir nuevas recetas que rompen con lo convencional. Adaptándose a las últimas tendencias del mundo de la gastronomía y como parte de su proceso de modernización, la cadena de restauración ha dado una vuelta a sus imprescindibles con una mirada más contemporánea.
De lo de siempre a lo moderno
VIPS siempre ha tenido una carta que se ha ido renovando continuamente, haciéndose eco de lo que está teniendo lugar en el sector gastronómico, sin perder la esencia que le caracteriza y manteniendo sus imprescindibles.
Es por eso que ahora lanzan su gama más premium, donde convierten su seña de identidad en algo más elaborado, con ingredientes tan novedosos como el steak tartar de buey o el de atún. Su propósito es conectar con un público cada vez más exigente que, sin intención de renunciar a lo clásico, quiere probar cosas nuevas dentro.
Realizan esta apuesta tras analizar que más del 40% de sus ventas son sándwiches y es esto lo que le da alas a seguir evolucionando con este producto. Además, VIPS quiere que sus restaurantes sigan siendo la zona de confort para sus clientes, gourmetizando lo cotidiano.
Un toque más top
Estas cuatro nuevas incorporaciones pretenden ampliar la oferta integrando códigos propios de la alta gastronomía a un área inesperada, el de los sándwiches. A todo esto, se suma una restructuración de su receta más emblemática: el VIPS Club. A su estructura original se le añaden nuevos ingredientes que le dan un nuevo sabor distinto.
Además del VIPS Club Gourmet, aparecen nuevos nombres como Tartar de Atún con mango, el Steak Tartar de Buey o un nuevo enfoque del CachoPower de Pollo.
De esta manera, lo que es algo tan común como comerse un sándwich, se convierte en una experiencia más amplia y diferente.
Aprovecha este fin de semana para probar lo nuevo de VIPS. ¡No te lo pueder perder!
