Y en enero, ¿dónde colocas el limón?

Con todos los cítricos que albergan las fruterías es difícil que no tengamos uno de ellos cada mes como producto de temporada. Y este mes le ha tocado al limón.

Nosotros colocamos el limón en esta selección de platos, tú puedes tomarnos como inspiración o crear los tuyos propios.

Sacamos partido a todo lo que tengamos en la despensa ocupando lugar: aguacate relleno de gambas, tomates cherry, lima y limón.

Y en enero, ¿dónde colocas el limón?

Soufflé de limón para ir superando el trauma (o la bendición) de abandonar los turrones, los polvorones y todo lo que sepa a Navidad.

Y en enero, ¿dónde colocas el limón?

Quien no haya probado nunca la tapa de atún con aliño de limón sobre una tosta de pan crujiente, que lo pruebe.

Y en enero, ¿dónde colocas el limón?

Pequeñas tartaletas de queso, huevo y limón en el relleno, sólo con unas gotas podemos dar potencia al plato y convertirlo en una fuente gustosa y olorosa de limón.

Y en enero, ¿dónde colocas el limón?

El clásico bizcocho de limón que si lo hacemos con harina integral podemos tomarlos a diario en nuestro desayuno sabiendo que estamos cuidando nuestra salud.

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