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La cadena global versiona la elaboración del Año Nuevo ‘kagami mochi‘ con un menú exclusivo que gira en torno al mochi y a su textura.
El kagami mochi es un adorno tradicional del año nuevo japonés que suele estar compuesto por dos mochis -pasteles de arroz- redondos, colocados uno encima del otro, y un daidai -una naranja agria japonesa- con una hoja pegada encima.
Esta oda al matcha y al mochi por parte de Starbucks se materializa en forma de pastel de matcha y nata creado con ingredientes vegetales. También incluye el donut de crema de matcha, relleno y bañado en este sabor agridulce, y el sándwich de mantequilla de matcha. Este último con mantequilla salada y pasta de judías rojas con sabor a matcha.
Los dulces están pensados para combinarse con el próximo Frappuccino de arroz y té verde tostado, que evoca asimismo la textura del mochi.
El menú de matcha está disponible en las sucursales de Starbucks Japón desde el 26 de diciembre.
