¿Preparado para improvisar en los fogones?
Ingredientes:
- 2 sepias grandes.
- Cuatro tomates.
- 1 bote de salsa de tomate natural.
- 1 cebolla.
- 1 bote de judías blancas.
- Sal.
- Perejil.
Preparación:
En una sartén rehogamos la cebolla, picada en juliana, y reservamos hasta que tengamos preparado el segundo paso.
Limpiamos las dos sepias y las cortamos en dados pequeños, los tentáculos también. Cuando los tengamos preparados, los pasamos por la sartén de las cebollas, junto con un poco de aceite, sal y perejil. Y dejamos reposar.
En otra sartén picamos el tomate en trozos pequeños, rehogamos con el tomate natural de bote, añadiendo sal, y con las judías, previamente lavadas.
Cuando hayan pasado 15 minutos, juntamos esta guarnición con la sepia y dejamos rehogar bien durante unos cinco minutos.
Podemos servir como una ensalada o pisto.