Los hermanos Roca se traen algo entre manos, concretamente, una fundación que contará con tres pilares básicos, además de la creatividad de sus tres mentes.
Jordi, Joan y Josep anunciaron durante la presentación de la conferencia Intangible en el Hotel Intercontinental de Manhattan la creación de la Roca Bothers Foundation, un proyecto basado en tres principios importantes para su evolución: innovación, formación y responsabilidad social.
Con esta iniciativa los responsables de El Celler de Can Roca dan un paso adelante en su evolución como profesionales del sector gastronómico-cultural y que ocupará parte de La Masía, un lugar próximo al restaurante donde llevan a cabo sus respectivos trabajos.
Por el momento los hermanos sólo han manifestado su firme intención de poner en marcha cuanto antes esta fundación, así que para la fecha de lanzamiento tendremos que seguir esperando.