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Quién está detrás de Roto, el sitio de moda de Ibiza

Miguel Sancho y Jorge Brazález son los socios fundadores del 'place to be' por excelencia de la isla blanca.
Roto
Roto

Roto, el espacio de restauración y ocio ubicado en el puerto deportivo Marina Ibiza, se ha convertido en el ‘place to be’ de la isla blanca por excelencia. De hecho, es uno de los destinos más deseados por las celebridades de todo el mundo durante sus visitas a Baleares… Uno, porque ofrece durante los 365 días del año una sólida propuesta gastronómica (y de coctelería). Dos, porque combina esa fórmula con una atmósfera desenfadada que empuja al relax y la diversión.

Roto
De izq. a dcha.: Miguel Sancho, camiseta de MR.AB y pantalón de ISABEL MARANT. Sena Pallero, camisa de ATELIER SCOTCH & SODA y pantalón turquesa de FREAK CHIC DE EGB. Jorge Brazález, camisa de ZARA y mono de CARHARTT. Adrián Rodríguez, camisa vintage y sombrero de GORIN BROSS. En el centro los tragos a los que se agarran desesperadamente en uno de los rincones de Roto.

La ‘culpa’ es de los socios fundadores de la casa: Miguel Sancho y Jorge Brazález. Ellos saben mejor que nadie que el éxito llega a donde la conversación, el glamour y la elegancia se dan la mano… La temporada acaba de empezar y ya son muchos los rostros conocidos que se han dejado ver en el restaurante más carismático de la isla. Futbolistas de élite de la talla de Marcos Alonso o Pirlo, las influencers más seguidas del momento, como María Pombo, Marta Lozano, Estela Grande o Paula Sancho –entre un largo etcétera-, así como grandes actores nacionales como Maxi Iglesias o María Pedraza, han querido disfrutar de una velada espectacular en Roto.

Roto
De izq. a dcha.: Miguel Sancho viste camisa de SANDRO HOME y pantalones de ISABEL MARANT. Jorge Brazález viste –todavía– camisa de SANDRO HOME. Uno hace tiempo con una botella de vino, el otro parece no tenerlo para terminarse el plato de pasta en los baños de Roto.

Y es que poder admirar una increíble puesta de sol sobre la ciudad antigua, Dalt Vila, mientras las olas rompen bajo el muelle en el que descansa el restaurante es uno de los planes más instagrameables y apetecibles del verano. Y si a ello se le suma una propuesta gastronómica única basada en materias primas de primerísima calidad y un ambiente que traslada a los orígenes de la isla, a esa Ibiza de artistas y de soñadores, donde empezó todo… más todavía.

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Miguel Sancho posa con tanto estilo como crea templos llamados a triunfar, como el Roto, del que es socio fundador. En la foto lleva una camiseta de la colección Roto 2021 y cazadora de piel de BLU BUTTERFLY.

Fotografía: Adrián Madrid. Realización: Lorena Martínez.