Mientras el mundo se empeña en encerrar nuestra vida social en algoritmos y pantallas, St. Petroni ha decidido rescatar una de nuestras mejores costumbres y la que más nos une: el aperitivo. Unas palabras mágicas que nos llevan, de un salto, hasta esa terraza llena hasta la bandera, a la alegría de un plato repleto de gildas, el vermut del fin de semana y nuestra sagrada rutina patria de jurar que nos tomamos «una más» y acabar pidiendo la cuenta bien entrada la tarde. Los nuevos Electroaperitivos de Petro y Toni llegan para demostrar que el clásico alterne del mediodía no pasa de moda, sino que se reinventa a base de electrónica, morro fino y descaro gallego.
Te presentamos a Petro y Toni, los reyes de la pista
Estos dos personajes convertidos en pinchadiscos itinerantes son los responsables de que la revolución líquida del aperitivo se baile en algunas de las mejores barras de España. Hay que olvidarse de los DJs intensos de club nocturno, Petro y Toni son otra cosa; ellos combinan la tradición de la barra con esa retranca gallega ideal para tomarse la vida con un filtro mucho más ligero y disfrutón. Lo expresan con sesiones electrónicas armadas a base de canciones populares y temazos de aquí, de ayer y de hoy, pensadas específicamente para bailar con un vermut Petroni o un Petroni Spritz y llevar así el aperitivo a otra dimensión. Para ir calentando el cuerpo, la dupla ya ha colonizado Spotify con su playlist oficial y los temas originales del proyecto.
La Padrona es la palabra clave
¿Aperitivo sin algo que llevarse a la boca? Impensable. Por eso St. Petroni se ha aliado con la chef Camino Morán para rediseñar la reina indiscutible del picoteo: la gilda. El resultado de este idilio es «La Padrona», una reinterpretación contemporánea nacida para escoltar cada trago. Podríamos decir que su secreto es esa conexión directa con Galicia, donde tiene origen la marca: atún de primera calidad, anchoa, piparra, el inconfundible pimiento de Padrón y una exclusiva vinagreta elaborada con el propio vermut de la casa. Ñam-ñam.
Una gira nacional de vermú y gilda
Este asalto a los templos del vermuteo se traduce en una gira nacional que visitará locales con muchísima personalidad en Madrid, Valencia, Bilbao, Cádiz y Coruña. El pistoletazo de salida ha sido en la capital, concretamente en Gilda Haus, un imprescindible de la vida diurna madrileña. Pero en todas las paradas la misión está clara: reivindicar el bar y su hora punta como el último espacio social virgen donde todavía ocurre la vida de verdad. Para el resto de Electroaperitivos, atento a las redes de Tapas, porque te iremos avisando de las nuevas fechas y localizaciones. La electrónica de barra ya está lista para servirse bien fría.
