El jangueo se sacraliza como una religión dentro del imaginario puertorriqueño, llevando a sus locales a compartir, bailar y comer sin importar qué pasará mañana. Y ese es el sentimiento que queremos transmitir desde Madrid.
Tal y como ya sabrás, la ciudad se detendrá este fin de semana para ponerle el foco a Bad Bunny. El artista llega a la capital para deleitar a su comunidad con nada más y nada menos que 10 shows, y nosotros no hemos querido perder la oportunidad de celebrarlo desde su recinto o casita; pero también desde una serie de bares boricuos que nos llevan directamente pa Puerto Rico, y nos sientan en la mesa con un pitorro de coco, un café con ron y un arroz con gandules.
En estos locales PR se reivindica y se lleva por bandera desde la carta y la pista, al igual que hace Benito con su música y sus bailes inolvidables. Entre concierto y concierto -o como ruta alternativa-, trazamos un recorrido de jangueo boricuo con el que dejarse llevar por el sabor y los ritmos caribeños.
EL ANTILLANO
Bar, ron, café y punto cultural puertorriqueño en Madrid. Así se autodescribe El Antillano, en honor a sus orígenes. Este bar caribeño es el verdadero punto de encuentro de la comunidad boricua en La Latina, que ofrece platos típicos como el pastelón y guineitos en escabeche, con reggaeton y salsa de fondo.
Entre banderas, símbolos y una gran pintura dedicada a Ramón Emeterio Betances, que dejan claro que nos estamos bañando en Puerto Rico, el local sirve ron por doquier, convirtiéndolo en el trago estrella a través de una gran selección de rones de PR y cócteles como el “Antillano Spritz” o el “Guayabito”, que combina ron infusionado con guayaba, un poco de puré de piña y mucho amor. Tampoco podía faltar en la carta el “Coquito”, una bebida típica hecha con crema de coco, leche condensada, leche evaporada, ron, canela y un toque especial.
Además, los domingos el bar se transforma en una calle de PR para acoger una gran fiesta de partidas de dominó y bailes en medio de un ambiente distendido y cálido en el que todo el mundo es bienvenido.
EL CASAL DE PEPA
De la casita de Benito al Casal de Pepa. Este restaurante de cocina boricua -situado en Conde de Casal- se convierte en el lugar al que acudir para saborear toda la esencia y los sabores de PR. Desde chicharrones de cerdo, a arroz blanco con habichuelas guisadas, hasta unos chicharrones de cerdo o el mofongo, con plátano verde, ajo, chicharrón, carne de cerdo y pollo -o marisco-.
Para recibir a Bad Bunny como es debido, el garito ha creado un menú exclusivo al que tirarle muchas fotos, y servirá 2×1 en tinto de verano y mojito, así como cócteles con vacilon y jangueo, dominó y un dj set de Bert Elkins del viernes 29 al domingo 31 de mayo.
CALLE 365
Si en el casal de Pepa saboreamos Puerto Rico antes del concierto, en Calle 365 lo haremos después -a modo de after- en este speakeasy inspirado en la isla caribeña que mezcla comida boricua con reggaeton y sonidos latinos, y se llena de referencias culturales de la isla como un rincón inspirado en el barrio La Perla.
De comer y beber, el restaurante lleva de la calle a la mesa su gastronomía popular con bocados reconocibles como la tripleta combinados, por supuesto, con mucho ron. Un mestizaje que celebra a diario, pero que llevará a su máxima expresión el 30 de mayo con una celebración del ‘café con ron’ de Bad Bunny con tatuajes, brunch, cócteles, y todo lo necesario para sumergirte en el ambiente boricua por un día.
