Las nuevas estrellas Michelin 2018

Ayer tarde, Michelin celebraba su fiesta de presentación de la guía de España y Portugal para el 2018.Una edición cargada de novedades donde el máximo galardón ha ido para los restaurante ABaC, de Jordi Cruz, y Aponiente, de Ángel León. Dos nuevos tres estrellas Michelin que se suman a los ya 11 restraurantes triestrellados: AkelaŕeArzakAzurmendiDiverXOEl Celler de Can RocaLasarteMartín BerasateguiQuique Dacosta y Sant Pau.

Por otro lado, las dos estrellas Michelin entregadas han ido para Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia), Coque (Madrid), Disfrutar (Barcelona), Dos Cielos (Barcelona), Maralba (Almansa, Albacete). Mientras que la estrella Michelin ha sido entregada a 17 restaurantes entre los que destacan Enigma, Disfrutar, Dos Cielos y Cebo.

A continuación repasamos todas las novedades que nos ha dejado la Guía Michelin 2018:

ABaC (Barcelona)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Coque (Madrid)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Disfrutar (Barcelona)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Dos Cielos (Barcelona)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Maralba (Almansa, Albacete)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Alevante (Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri, Cádiz)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Amelia (Donosti, San Sebastián)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Audrey´s by Rafa Soler (Calp, Alicante)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Bardal (Ronda, Málaga)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Caelis (Barcelona)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Castell Perelada (Perelada)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Cebo (Madrid)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

El Doncel (Sigüenza, Castilla-La Mancha)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

El Rodat (Xàbia)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Eneko (Larrabetzu, Vizcaya)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Enigma (Barcelona)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Kiro Sushi (Logroño, La Rioja)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

La Bicicleta (Hoznayo, Cantabria)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

La Candela Restò (Madrid)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Nub (Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Sucede (Valencia)

Las nuevas estrellas Michelin 2018

Trigo (Valladolid)

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