Existe un mirador en lo alto de las Rías Baixas y frente a la imponente ría de Arousa donde uno siente, de inmediato, la magia de Galicia. A lo largo del verano, la terraza de Bodegas Martín Códax (Cambados), se convierte en el punto de encuentro para todos donde se celebra la riqueza culinaria y el territorio en su máxima expresión. Así, entre viñedos centenarios, gastronomía, música, vino y cultura se traza un diálogo común para celebrar los meses estivales. Algunos de los nombres más destacados de la cocina y la música contemporánea se dan cita en un mismo escenario con el objetivo de celebrar el territorio y la cultura atlántica; llena de fuerza, vida, brisa y poesía.
Durante los meses de julio y agosto la terraza de Bodegas Martín Códax se transforma en un escenario abierto al océano donde conviven dos ciclos complementarios: As Tardes do Atlántico, dedicado a la gastronomía gallega contemporánea; y Os Xoves de Códax, centrado en la música y el compromiso social. Ambos comparten una misma filosofía, la de celebrar el territorio a través de experiencias auténticas que conectan paisaje, cultura y personas. Y es que la propuesta de Martín Códax nace de las raíces de un territorio concreto: el paisaje indómito, el salitre del mar, la extensión del viñedo y la inconfundible identidad atlántica. Por eso su terraza funciona como un observatorio privilegiado desde el que experimentar una conexión visceral con el entorno.
‘As Tardes do Atlántico 2026’: una fotografía de la Galicia culinaria
Entre el 1 de julio y el 19 de agosto, el festival culinario de la bodega reúne ocho citas exclusivas diseñadas para la ocasión. Un formato desenfadado e íntimo que permite conversar de primera mano con los protagonistas. El cartel de este año es una radiografía perfecta de la vanguardia creativa gallega. Esto es lo que pasará en el mes de julio:
1 de julio – Miguel González (Ourense)
Será el encargado de abrir el ciclo. Su cocina, avalada por una estrella Michelin y un sol Repsol, es un despliegue de técnica impecable, sensibilidad y excelencia en el producto, regalando una propuesta personal repleta de matices.
8 de julio – Casa Gaibor (Guitiriz)
Antón Castro abandera a una nueva generación que encuentra en la memoria colectiva, el producto local y el respeto por la tradición su fuente de inspiración. Cocina emocional desde la aparente sencillez de las raíces.
15 de julio – Enxebre (Vigo)
El tándem formado por Marcos Domínguez y Patricia Uceda acerca una cocina de autor honesta y creativa, donde la temporada dicta de forma estricta las normas y el sabor limpio ocupa el centro de la experiencia.
22 de julio – A Horta do Obradoiro (Santiago)
Kike Piñeiro y Eloy Cancela, referentes indiscutibles de la cocina de proximidad en Galicia, trasladan a la terraza su estrecho vínculo con pequeños productores, huertas y mercados locales en una propuesta marcada por la estacionalidad.
29 de julio – Ceibe (Ourense)
Con una estrella Michelin, Xosé Magalhaes y Lydia del Olmo exploran la identidad pura del territorio a través de una propuesta gastronómica creativa, comprometida y profundamente conectada con el paisaje rural e histórico gallego.
‘Os Xoves de Códax 2026’: un cartel que une voces, territorios e identidades
Cuando cae la tarde, los acordes empiezan a escucharse y la música inunda el espacio. El ciclo musical Os Xoves de Códax celebra su XIII edición, consolidado ya como una de las citas culturales más especiales y esperadas del verano norteño. A lo largo de tres jornadas exclusivas en julio –aunque habrá más en agosto–, el escenario de la bodega apuesta por la proximidad y la calidad artística en pleno solpor (atardecer) del Salnés:
16 de julio – Miguel Lamas & Joaquina
La apertura de esta edición cruza el talento gallego con una de las voces más prometedoras de la música latina actual. La venezolana Joaquina, ganadora del Latin Grammy a Mejor Nuevo Artista, despliega una escritura madura y honesta sobre identidad y crecimiento personal. Compartirá escenario con Miguel Lamas, músico gallego de sólida trayectoria internacional reconocido por su versatilidad y excelencia artística. Una combinación perfecta guiada por la emoción.
23 de julio – Los Estanques, El Canijo de Jerez & Pablo Lesuit
Es una de las propuestas más sorprendentes e inclasificables del cartel. Los cántabros Los Estanques recuperan la esencia del pop progresivo en castellano con una arrolladora personalidad propia, mientras que El Canijo de Jerez (fundador de Los Delinqüentes) aporta su frescura y su particular manera de entender la música como una celebración de la vida. Junto a ellos, el gallego Pablo Lesuit tiende puentes con la escena iberoamericana combinando folk, rock e influencias latinas en una noche que promete psicodelia, raíces y espíritu festivo.
30 de julio – Natalia Lacunza & Antía Muiño
La tercera jornada reúne a dos de las voces más personales de la nueva canción contemporánea. Natalia Lacunza se presenta con su universo creativo propio, transitando con naturalidad entre el pop alternativo, la electrónica y la canción intimista. A su lado estará Antía Muiño, gran referente de la nueva música gallega, cuya propuesta bebe de la tradición local, el jazz y la música popular iberoamericana para emocionar al público desde la sutileza y la elegancia.
Está claro: en este rincón de Galicia que abraza las Rías Baixas, el tiempo no se mide en los grados que marca el termómetro sino en atardeceres dorados. La terraza de Martín Códax eleva esta máxima al estatus de arte, vistiendo cada fin de jornada con la maestría de los mejores chefs, una banda sonora que respira salitre y, por supuesto, una copa de albariño. Es, en definitiva, el punto de encuentro definitivo donde el sabor, la música y el territorio se funden para celebrar el verano y la vida.
