La ruta madrileña de la croqueta

Las masas de fans que se están creando alrededor de la bechamel van creciendo a pasos agigantados. Hacemos la ruta de los croqueadictos, desde una de las tascas más míticas de Lavapies (con posiblemente unas de las mejores croquetas de la ciudad) hasta las nuevas aperturas para que descubras, bocado a bocado, cuáles son tus favoritas.

Ninguno te defraudará.

Croquetas de jamón

La Vanduca. Calle Columela, 2. Madrid

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de cocido

Xanverí. Calle Zurbarán, 18. Madrid

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de boletus, chipirón en su tinta y pulpo a la gallega

Ruta 77. Calle de Silvano, 77. Madrid

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de sepia y gamba tempurizada con alioli de ajo negro

Skull St. Calle del Barquillo, 8. Madrid

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de callos

Cebo. Carrera de San Jerónimo, 34. Madrid

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas Melo’s

Melo’s. Calle del Ave María, 44. Madrid.

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de calamar en su tinta

Taramara. Avenida de los Arces, 11.

La ruta madrileña de la croqueta

Croquetas de cocido, morcilla, pollo y boletus

Tablafina. Paseo del Prado, 48.

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