La Mar de Músicas se sumerge en el verano de 2026 con novedades que refuerzan la propuesta del festival, convertida este año en una oda a Ecuador. El país andino se canalizará -y representará- del 17 al 25 de julio a través del arte, la música y la literatura. Disciplinas que se mezclarán por primera vez con la gastronomía con propuestas populares y experiencias culinarias de autor con las que acercar al público los productos, los sabores y la tradición ecuatoriana en el marco de La Mar de Platos.
“La Mar de Músicas siempre ha entendido la cultura como un espacio de encuentro entre disciplinas. Incorporar la gastronomía al festival es un paso natural, porque la cocina es también patrimonio, memoria e identidad. Los sabores cuentan la historia de un país con la misma intensidad que su música, su literatura o su cine. Con La Mar de Platos iniciamos una línea de trabajo que queremos consolidar y hacer crecer en las próximas ediciones. Porque también a través de la cocina se cuentan los territorios, sus memorias y las personas que los habitan”, señala Eugenio González Cremades, director del festival.
De las tapas a la alta gastronomía
Del 10 al 26 de julio, el festival resonará en Cartagena con La Mar de Tapas: una experiencia que llegará a 16 establecimientos locales que versionarán la cocina ecuatoriana con una tapa creada ad hoc para el evento, que se servirá junto a una cerveza Estrella de Levante por 4 – 4,50 euros. En el cartel: Larvi, Maharani, El Pellizco, Vinagrillo, Latita Fina, Mi Mare, Alviento, Mexicano Tequila, Cuarentaytres, entre muchos otros.
Amplificando la programación, 2020 Studio acogerá el 19 de julio un takeover del chef Hannibal titulado “Chagra: Sabores y saberes del norte andino”, diseñada para tan sólo 30 comensales, inspirada en los paisajes, ingredientes y técnicas ancestrales del norte andino-amazónico de Ecuador.
La tercera pop-up cerrará el festival el 22 de julio con “De Puerto a Puerto. Cartagena x Ecuador”, un cruce de cocinas unidas por el mar. La chef cartagenera María Gómez, de los locales Magoga y Mi Mare, y el chef ecuatoriano Miguel Ángel Méndez, de Ayawaskha (Madrid), elaborarán un menú exclusivo en el que se fusionará el producto, la técnica y la sensibilidad culinaria latina. Las reservas de este menú podrán realizarse directamente en el restaurante Mi Mare, en el teléfono 601 99 44 95 por un precio de 45 euros. ¡Viva Ecuador!
