La guía que marida la gastronomía con el buen diseño

Como explica el chef Albert Raurich de Dos Palillos: “No hay anda más horrible que sentarse durante dos o tres horas delante de un menú degustación de un cocinero malo, ¡y en una silla incómoda!”. Esta frase resume fielmente la idea promovida por Andreu World: crear una guía con reseñas de restaurantes -la de este año incluye 25 de todo el mundo- tratando de reflexionar sobre la importancia del diseño en los espacios de restauración con entrevistas a chefs reconocidos con estrellas Michelin como Albert Raurich, Eneko Atxa, los hermanos Torres, Paco Pérez o Bernd H. Knöller.

“Comer bien sentado” creada por Andreu World, la empresa española especializada en sillas con mayor proyección internacional, y escrita por Álvaro Castro, periodista gastronómico y de lifestyle, es un viaje culinario y creativo alrededor del mundo por ciudades como Berlín, Singapur, Londres, París, Nueva York y numerosas ciudades españolas. Todo ellos son lugares muy diferentes con culturas y cocinas muy dispares que tienen algo en común: una buena gastronomía y sillas de nacionalidad española. Las butacas, sillas, baquetas y mesas de todos estos restaurantes son de Andreu World y tienen la suerte de estar en algunos de los mejores locales alrededor del mundo en donde se reconoce la importancia de comer bien sentado.