Puede que la gastronomía británica no esté muy bien considerada, pero Gordon Ramsay siempre la lleva por bandera. Una que ondea ahora desde el otro lado del océano con ‘The Carnaby’, un nuevo proyecto con el que aterriza en el parque de Disneyland Resort (California) para convertirse en una de sus principales atracciones culinarias.
Evocando el espíritu electrizante del ‘Swinging London’ de los años 60, y toda su revolución cultural y hedonista, este gastropub abierto oficialmente el 13 de julio, eleva la gastronomía británica, la moda y la música al mismo nivel dentro del parque. The Carnaby es a su vez un tributo especial a Carnaby Street, que ilustra tanto a través de la carta como de sus interiores decorados con arte pop británico y un imaginario estético que encapsula la vibrante esencia londinense.
Desde el icónico filete Wellington de Ramsay hasta las salchichas con puré, el clásico fish and chips o el pudín de toffee, el menú de fantasía de Gordon se refugia en la cocina británica más reconfortante. En platos para toda la familia, como la hamburguesa de wagyu, el branzino o las costillas, que poder comer hasta que cierre su cocina, se de paso a la música y empiecen a servirse vinos, cervezas artesanales y cócteles inspirados en los pubs más emblemáticos de la capital inglesa.
Para ofrecer una experiencia completa, el restaurante ofrecerá asimismo shows en vivo durante noches seleccionadas, con presentaciones musicales al estilo de la era de la British Invasion.
