Juan José Blardony ocupa desde 1997 la dirección general de Hostelería de Madrid. Antes conocida como La Viña y fundada en 1882 como Asociación de tiendas de vino de sexta clase originariamente, se trata de la asociación de hostelería más grande y representativa de la Comunidad de Madrid que sirve a cerca de 3.000 empresarios […]