Blanca Herrero Martín-Berrocal, sobrina de la diseñadora Vicky Martín Berrocal, decidió apostar por la cocina y así surgió su catering y tienda My Basket. Un proyecto lleno de mimo, platos caseros y los mejores productos.
Tras un año en París, la joven dejó sus estudios en Madrid y se lanzó al mundo culinario, su pasión. Después de una formación completa en Le Cordon Bleu Madrid y años de experiencia en el sector llegó My Basket, el catering de Blanca Herrero Martín-Berrocal.
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My Basket ofrece menús, platos para picar y conservas, cestas para regalar y bebidas. Los menús son ideales si no te da tiempo a salir a comer en el trabajo y no quieres renunciar a la comida casera. También te solucionarán cenas para esos días en los que no tienes ganas de complicarte pero sí de mimarte. El menú de este invierno incluye delicias como: bisqué de langostinos con ravioli de txangurro y confit de pato con salsa hoisin. Todos los platos se acompañan con dos guarniciones a elegir.
Para picar encontrarás una mezcla de los clásicos españoles y comida internacional como japonesa, china o mexicana. La carta del catering My Basket por Blanca Herrero Martín-Berrocal es muy variada, desde botellas de gazpacho y sopas frías a bocatines, sándwiches, crepes o dim sums y hamburguesas.
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Nosotros en Tapas no hemos podido resistirnos a los postres. Y es que los vasitos con tartas como la de fruta de la pasión o las miniaturas del tamaño de una trufa nos han enamorado. También se ofrecen tartas enteras para unas 8 o 10 personas.
Además, si tienes un cumpleaños o celebración a la vista y el anfitrión es todo un gourmet seguro que aciertas mandándole una de las cestas de My Basket. Podrás elegir entre las ya diseñadas con los mejores productos o personalizarlas tú mismo.
La tienda de delicatessen está en Madrid, en la calle Víctor Andrés Belaúnde 54 y ha sido recomendada por influencers e instagramers como Mónica Anoz. Recuerda que algunos pedidos tendrás que hacerlos con una antelación de 48 horas o con un mínimo de 4 unidades (todo viene especificado en las cartas de su página web). Además, todo lo que encargues vendrá con sus instrucciones para calentar. ¿Qué más se puede pedir? ¡A disfrutar!