Con una inversión récorde de 42,8 millones de euros y la apertura prevista del 4 de diciembre al 4 de abril, las estaciones de esquí de Grandvalira Resorts estrenan temporada sacando a relucir su cara más gastro: dos grandes restaurantes, encuentros con chefs, la última tecnología en sala y mucha música.
Más allá de las grandes superficies que cubren, el verdadero gancho de las estaciones andorranas para este invierno está en lo que ocurre cuando se sueltan los esquís. Grandvalira, Pal Arinsal y Ordino Arcalís afrontan la temporada con una propuestas donde la alta cocina y el après-ski captan todas las miradas.
Dos grandes aperturas para comer en las alturas
Els Pioners y El Refugi d’Arsinal se suman como direcciones clave con personalidades muy marcadas. Por una parte, el sector del Pas de la Casa pone en pleno funcionamiento su nuevo edificio, donde, en su planta superior, se encuentra Els Pioners. Con una capacidad para 240 comensales y una extensa terraza, aquí se apuesta por la cocina de montaña con productos del Pirineo y grandes influencias de sus alrededores.
Por otro lado, Pal Arinsal inagura El Refugi d’Arinsal, en Comallemple, inspirado en un pub de montaña y une restauración y buena música en mismo espacio perfecto para hasta 140 personas.
Vermuteo, tapas y guiños gastronómico
El picoteo gana terreno en las pistas. En la Massana, el Pla de la Cot estrena un concepto que se divide en tres espacios diferentes donde se encuentran vermutería, tapas y cocina de montaña. En paralelo, el Coll de la Botella renueva su oferta culinaria y Pla tendrá cada sábado una fiesta después de la jornada.
Además, sus dos grandes citas culinarias siguen en pie. El Snow Club Gourmet llega en su novena edición con cuatro encuentros con reconocidos chefs, mientras que las Jornadas Gastronómicas de Grandvalira volverá a reunir a cocineros de prestigio en dos escenarios como el Racó de Solanelles y el Refugi de Pessons. Todo ello estará dispoinible en la app Mobile Pass, para no perderse ni un minuto de lo que ocurre dentro y fuera de las pistas.
A todo ello se sumará la celebración de grandes citas deportivas internacionales, como la Copa del Mundo de esquí alpino femenino en la pista Avet de Soldeu (6 y 7 de marzo de 2027), la Copa del Mundo ISMF Comapedrosa en Pal Arinsal (del 22 al 24 de enero) o La Mamba Race by Joan Verdú (3 de abril).
El invierno andorrano ya tiene fecha de inicio. Ahora solo falta elegir con que plan te quedas.
