Diez años contando historias, descubriendo nuevos talentos y explorando todo lo que sucede alrededor de la gastronomía. Nuestra revista Tapas Magazine acaba de sumar un nuevo reconocimiento a su trayectoria al recibir el Premio a la Labor de Difusión y Comunicación en la vigésima edición de los Premios Nacionales de Hostelería, organizados por Hostelería de España. Un galardón que reconoce el trabajo realizado durante esta década para acercar la cultura gastronómica a los lectores y explorar sus conexiones con el estilo de vida, la sociedad y la actualidad.
El jurado ha destacado especialmente nuestra contribución a la divulgación del sector y la capacidad de Tapas para acercar diferentes realidades gastronómicas al público. Bajo la edición de Andrés Rodríguez y la dirección de Anna Alarcón, hemos trabajado para construir un espacio en el que la alta cocina dialogue con otras disciplinas y conviva con las historias de restaurantes, profesionales y proyectos que dan forma al panorama gastronómico actual.
Este nuevo reconocimiento se suma a otros hitos de nuestra trayectoria. En 2015/16, apenas un año después de nuestro lanzamiento, recibimos el Premio Nacional de Gastronomía de la Real Academia de Gastronomía por nuestro planteamiento editorial. En 2021 llegó el Premio a la Difusión de la Gastronomía, que puso en valor nuestra labor de promoción de la cocina española y de quienes contribuyen a su proyección.
Nuestra relación con el sector también se construye más allá de las páginas de la revista. A lo largo de estos años hemos impulsado diferentes iniciativas para reconocer el talento y la excelencia de la hostelería, entre ellas los Premios T de Oro, que distinguen a los mejores restaurantes de cada comunidad autónoma; los Premios T de Bares, los Premios T del Vino y el reconocimiento internacional The Chef of the Year. Una manera de dar voz y visibilidad a los protagonistas de una industria en constante evolución.
A nuestra edición mensual se suman proyectos editoriales que ya forman parte de nuestra identidad, como la Guía para Comerse y Beberse España y la Guía de Vinos. Este año, además, hemos ampliado la familia con el lanzamiento de la Guía de Bares. También organizamos encuentros y foros profesionales que nos permiten reunir a diferentes agentes de la industria, poner sobre la mesa los grandes desafíos del negocio gastronómico y descubrir a las nuevas generaciones que están marcando su futuro.
La entrega de los XX Premios Nacionales de Hostelería tendrá lugar en Segovia, donde se reunirán los 18 galardonados de esta edición. Junto a Tapas Magazine, el palmarés reconoce a profesionales y proyectos de distintos ámbitos, entre ellos Alberto Cándido López Duque, de Mesón Cándido; el cocinero Joan Bosch, de Can Bosch; Javier Gil Jarén, de Gaytán; José Gómez, de Joselito, e Hispania-N, por su proyección internacional en Londres.
Completan la lista Proyectos y Servicios Gastronómicos, La Famiglia se sienta a la mesa, Catering En Esencia, Atenea Sky Club, Restaurante Las Tinajas, Vidocq, Mariano Nicolás Hernández (El Churra), el Ayuntamiento de Benidorm, J. García Carrión, Cristina Ruiz Sagarduy, la Escuela Felipe VI de Segovia y Carlos Latre. Compartir este reconocimiento con nombres y proyectos tan diversos supone un nuevo impulso para seguir contando, celebrando y difundiendo todo lo que hace de la hostelería uno de los grandes motores culturales y económicos de nuestro país.
