Tanto si te adentras en el museo como si no, Las Terrazas del Thyssen son siempre una buena opción a la hora de alimentarse del arte culinario. Esta temporada, el restaurante renueva su propuesta de manera temporal con grandes novedades como el menú del arte, los momentos vermut y las meriendas dulces, junto a una carta de cócteles inspirada en las obras de la colección permanente y de la de Carmen Thyssen.
El atractivo principal de la oferta se construye en torno al ‘menú del arte’, diseñado para comer exclusivamente de jueves a domingo, que se añade a los ya icónicos brunch. Respecto a la carta, se han incorporado platos a admirar como el atún aliño nikkei y escabeche de mandarina, los tacos de confit de pato con ensalada de menta y encurtidos y un suculento postre de fresas, vainilla y rosas.
De maridaje, se proponen los ‘momentos vermut’ para estimular y abrir boca con un aperitivo clásico madrileño, junto a las meriendas y al menú brunch. A la par, se diluye en la misma obra la icónica carta de cócteles inspirados obras de arte del museo como ‘Campo de trigo’, ‘Paisaje Tropical’ o ‘Mata Mua’, pertenecientes tanto a la colección permanente como a la de Carmen Thyssen.
“Desde Compass Group buscamos que las Terrazas del Museo Thyssen vuelvan a convertirse en un punto de encuentro ideal para disfrutar del verano en Madrid y de una propuesta culinaria pensada para todos los públicos”, explica Israel Martino, responsable del servicio en este espacio. “Estar ubicados en un museo de referencia internacional es un valor añadido que atrae tanto a visitantes españoles como extranjeros. Por eso, hemos diseñado una oferta gastronómica variada, capaz de satisfacer preferencias muy distintas”, destaca.
