Tendido 11, el espacio taurino de Las Ventas, ahora también rinde culto a la tecnología, a la vanguardia más puntera y, por supuesto, a la gastronomía de autor con dos grandes chefs en cartel.
Pocas cosas hay mejores que ver reunidas a las aficiones en un mismo espacio, verlas fusionarse y empaparse de ellas. Y una actividad tan cultural es la que ofrece Tendido 11, el renovado espacio de Las Ventas que vuelve con tres invitados de excepción: videoarte con personajes de la calle que torean a la vida, creado por Javier de Juan, artista de la movida; pintura taurina realizada con vino; y las excelentes dotes gastronómicas de la carne de toro de la mano del cocinero Mario Sandoval.
El estrellado chef Mario Sandoval da rienda suelta a su espectacular estilo a los fogones para cocinar platos con la carne de toro como ingrediente principal y base; consiguiendo con ello potenciar el espíritu taurino de este espacio cultural y gastronómico que es Tendido 11.