‘Tempero’ charlará con el secretario provincial de UAGA en Teruel, Alberto Escura, para analizar las incertidumbres que están marcando el inicio de esta campaña: el incremento de los costes de insumos, la climatología adversa o el estancamiento de los precios de los cereales, entre otros, ha informado la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión (Cartv).
Por otro lado, un equipo del programa visitará una finca de olivar en Bierge (Huesca) que se ha acogido al proyecto Olivares Vivos que apuesta por la recuperación de la biodiversidad en el entorno de estos árboles para incrementar la rentabilidad de las explotaciones.
Este modelo de cultivo innovador y sostenible que cuenta con la colaboración de Seo Birdlife, en el que los productores pueden obtener un distintivo de calidad que garantiza que los aceites de oliva virgen extra proceden de olivares donde se ha recuperado la biodiversidad. Este proyecto, que comenzó en Andalucía hace diez años, ha comenzado a implantarse en Aragón en una veintena de fincas de la comarca del Somontano
Por último, el otoño ha comenzado a desplazar a los ganados trashumantes de los puertos de montaña del Pirineo, así que en el Parque Natural de los Valles Occidentales, otro equipo del programa acompañará a un ganadero de Borau, que se encuentra atravesando el valle de Aísa con su rebaño de 500 cabezas de ovino en su descenso hasta los prados donde las ovejas pasarán la mayor parte del invierno.
Los espectadores conocerán también la labor que realiza Ojos Pirenaicos, una pequeña empresa orientada al turismo ambiental e interpretativo en La Jacetania para dar a conocer este patrimonio ganadero.