La ciencia ha hablado y el mejor momento del día para tomar café no es el que tu deliberadamente elijas. Hay una razón de peso para que los consumidores de café lo toman a la hora correcta y no en otros momentos.

Si tenemos que empezar por definir qué es el café diremos que es una droga y, rizando más el rizo, la droga más consumida en todo el mundo. Por eso, al igual que pasa con los medicamentos, tenemos que saber a qué hora administrarla.

Y, suponiendo que entendemos el café como una receta para recuperar energía, ¿a qué hora se supone que la ciencia nos aconseja tomarnos esta medicación?

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

Pues desde luego que no a primera hora de la mañana. El motivo es simple: nuestro cuerpo, por sí solo, en estas horas alcanza unos niveles de cortisol muy elevados, por lo que no hay que elevarlos más con el consumo de café.

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

La razón no es otra que la inefectividad del café si el objetivo es despertarse y mantenernos activos, de ahí que muchas veces digamos que el primer café no nos hace nada y necesitamos otros.

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

No es que no nos haya hecho nada, es que no lo hemos consumido a la hora correcta.

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

¿Y cuál es la hora correcta? La una de la mañana es la mejor hora para tomar la café, según la ciencia. Nuestros nivel de alerta comienza a descender y la cafeína tendría un efecto en el cuerpo del 100%.

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

Otro intervalo del día poco recomendable sería entre las cinco y la seis de la tarde, por el mismo motivo.

¿Sabrías decir cuál es la mejor hora para tomar una taza de café?

Lógicamente, si tomamos más de un café al día, cometeremos el error de ingerirlo a horas que no corresponden.