En la Cala Ginesta, escondida al final del puerto de Castelldefels, está Punta Roca. Este proyecto forma parte del Grupo Tibu-Ron impulsado por Asier de Echarri Llimós, Joan Bastida y Raúl Vidal. Tres amigos que empezaron su andadura desde la playa, vendiendo helados en un quiosco, que han acabado siendo los responsables de algunos de los espacios que llenan de vida el litoral barcelonés.
Punta Roca está situado en un lugar privilegiado, apartado del barullo del municipio. Un spot protegido perfecto para una escapada rápida.
La propuesta gastronómica va del mano con el sitio donde se encuentra, adaptando la cocina marinera a lo contemporáneo con materias primas de una calidad excelente. Cuentan con una gran variedad de opciones a la hora de elegir comida, desde carnes y pescados a la brasa hasta su llauna de arroz seco de gamba roja hecho a su propio estilo. Una carta que es una combinación entre le origen y las últimas tendencias gastronómicas. Su repertorio vinícola abre un abanico de posibilidades muy amplio, reuniendo vinos de productores locales hasta variedades de culto internacional.
¿Y por qué no tomar un cóctel frente al mar? Con su amplio catálogo de cócteles como su característico mojiito Tibu-Ron o sin alcohol, Punta Roca es de esos sitios que harán que no quieras que tu velada allí termine.
De esta manera, Punta Roca se consolida como una parada obligatoria que no te puedes perder en la costa barcelonesa. Su ambiente, el respeto con el que tratan la materia prima y las vistas tan privilegiadas hacen de este un espacio que quedará grabado en tu memoria. Un chiringuito que une el Mediterráneo y la buena comida, convirtiendo esta experiencia en algo inolvidable.
