Para el bebedor que no es un profesional certificado, el mundo de los accesorios para vinos destinados a mejorar su experiencia puede ser intimidante. Hay una gran variedad de sacacorchos, filtros, jarras y decantadores de diferentes formas y tamaños. Por eso, cuando se trata de productos de vino, existen dos recomendaciones: comprar un decantador y un aireador, pero, ¿cuál es mejor?

Los decantadores pueden ayudar a que los vinos alcancen su forma máxima cuando viajan de una botella a un vaso. Existen tres casos diferentes en los que puede decantarse: cuando tiene un color rojo viejo, para separar suavemente el vino de cualquier sedimento o cuando un tinto o un blanco es joven y le ayuda a oxigenarse. A un vino tinto joven, el oxígeno puede ayudarle a llegar a su «momento de delicia» más rápido que esperar 10-20 años. Para llevarlo a cabo, simplemente debes colocar toda la botella de vino en el decantador.

En cambio, los aireadores se venden como una forma de «añadir oxígeno» rápidamente y mejorar, a la vez, el sabor del vino, pero hay que tener claro que estos aparatito no funcionan como un decantador. A menudo se ponen manualmente a la parte superior de una botella de vino haciendo que el líquido pase a través del aireador a medida que sale. Además, suelen ser bastante asequibles. Pero eso no significa que valgan la pena, o que siempre hagan que el vino sea mejor. Por eso, entre el decantador y el aireador, si se puede, siempre es mejor optar por el primero.