Nombres propios

La vida a mordiscos según Patricia Marzana y Guiomar Pérez

Ellas son la cara visible detrás de esta firma masculina que nació hace tres años como marca de ropa interior y ha ido evolucionando hasta convertirse en una marca con una colección completa. Caracterizada por su esencia atemporal, Shaheko, busca su principal inspiración en las culturas japonesas y nórdicas. Pero mejor que no te lo cuenten ya que a partir de ahora podrás descubrirlo tú mismo en su nuevo espacio físico en la calle Fuencarral, 53.

1.¿Tu comida favorita?

Patricia- La carne.

Guiomar- Difícil elección, pero creo que arroz meloso con bogavante o langosta.

2.  ¿Y la que más detestas?

Patricia- La pasta.

Guiomar- Toda la casquería en general.

3.  Si pudieras elegir, ¿qué comerías ahora mismo?

Patricia- Una ensalada de quinoa.

Guiomar- Un desayuno con tostadas con huevo poche, bacon y aguacate, un platito de jamón de jabugo recién cortado, acompañado de unas tortitas son sirope de caramelo, gofres con nutela, y croassaint francés, con un buen zumo de naranja natural y una copa de champagne. Qué bonito es imaginar libremente eh? Jaja.

4. ¿Tu primer restaurante?

Patricia- No lo recuerdo, pero seguramente el Asador Zaldua en el País Vasco.

Guiomar- Solía ir de pequeña mucho a un sitio de mi ciudad en Burgos ya que lo regentan un amigo de mi padre, que se llama el Morito, y es todo gastronomía local y un lugar mítico de la ciudad.

5.  ¿Y al que volverías sin parar…?

Patricia- Sr. Ito en la calle Pelayo de Madrid.

Guiomar- Soy muy de mi tierra, y de disfrutar toda su gastronomía, y sin duda por su comida y su escenario, no dejaría nunca de ir al Hotel Landa en Burgos.

6.  ¿El que no recomendarías ni a tu peor enemigo?

Patricia- Los típicos que se ponen de moda y después no se come bien.

Guiomar- Cualquiera en el que las tapas llevan dos días en el mostrador…

7.  ¿Un sitio por conocer?

Patricia- Algún restaurante con rollo de La Latina.

Guiomar- Tengo ganas de conocer Amazónico. Está en mi lista de pendientes por probar, se aceptan invitaciones, jaja.

8.  ¿Tu bebida favorita?

Patricia- La cerveza.

Guiomar- Me encanta los cócteles en general, pero me decanto por un buen mojito de fresa.

9.  Tu primera copa fue de…

Patricia- Ron.

Guiomar- Si no recuerdo mal, fue una copa de vino tinto, y en cuanto a copas de alcohol ¨duro¨ vodka con rives… qué tiempos aquellos.

10.  ¿Y la última?

Patricia- De ron también.

Guiomar- La última fue un vodka con sprite, un imprescindible para mi.

11.  El plato que mejor te sale…

Patricia- Cualquier ensalada.

Guiomar- Soy muy cocinillas, pero creo que lo que mejor me sale es el pescado al horno con patatas panaderas, y verduras.

12.  Una canción, peli o libro que te dé hambre…

Patricia- La peli de Matilda cuando le hacen comerse el pastel de chocolate.

Guiomar- Julie&Julia…un clásico que solo piensas en comer y comer al verla.

13.  Una canción, peli o libro que te revuelva el estómago…

Patricia- Cualquier película de miedo.

Guiomar- Una escena de la película Lo imposible, recuerdo que se me revolvió todo…era muy dura de ver.

14. ¿Un aroma o recuerdo sensorial de la infancia?

Patricia- El perfume que utilizaba mi maestra en parvulario.

Guiomar- Sin duda el aroma a Nenuco. Mi madre me lo echaba nada más salir de la ducha.

15.  ¿Qué pedirías en tu última cena?

Patricia- Una buena carne.

Guiomar- Difícil de nuevo elegir….pediría una bandeja enorme de mariscos a la plancha, lechazo de mi tierra, arroz con bogavante o langosta, hamburguesa de pollo ecológico, pizza barbacoa, cangrejos de río, tortilla de patata, tacos con pollo picante, sushi, y de postre unos Ferrero. Vale, si, me he pasado pidiendo jaja.

16. ¿Qué tres cosas no faltan nunca en tu nevera?

Patricia- Verdura, embutido y huevos.

Guiomar- Huevos, yogur de soja y pavo, rutina mañanera.

17. ¿Qué plato no soportabas de pequeño y ahora te gusta?

Patricia- Las lentejas.

Guiomar- El pescado en  general, lo aborrecía y ahora me encanta.