JC Foster dejaría su puesto como ingeniero en SpaceX para cumplir un sueño: construir una cafetera democrática libre de plásticos. Lo dejó todo para fundar la startup Puresteel, dedicada a construir un producto asequible que prácticamente no existía en el mercado.
Este visionario haría un estudio previo para innovar de verdad, y desarrollar una cafetera de 80 dólares con el que «combatir» los riesgos de la salud derivados de los microplásticos. Los modelos de alta gama alcanzaban precios de miles de dólares y, en la mayoría de los casos, incluso las máquinas comercializadas como “de acero inoxidable” incorporaban válvulas, tubos o depósitos de polímero en su interior.
El problema real siempre ha sido sanitario. Diversos estudios recientes han detectado microplásticos en tejidos humanos y los han vinculado con potenciales riesgos cardiovasculares. Las cafeteras domésticas, que calientan agua a diario y la hacen circular por conductos plásticos, forman parte de esa exposición cotidiana a menudo inadvertida.
La respuesta de Foster fue diseñar su propio producto. La cafetera de 12 tazas de Puresteel está fabricada íntegramente con acero inoxidable de grado médico y vidrio, eliminando cualquier componente plástico en contacto con el agua caliente, para garantizar el aspecto sanitario en todo momento.
