En la maravillosa playa de arena fina dorada, en Es Pujols, se encuentra Fandango Formentera. Un punto de encuentro en la isla balear donde la música es protagonista, de ahí su nombre, que hace referencia a un baile popular de las Baleares. Con un montón de actividades y música en directo, Fandango se convierte en un lugar donde disfrutar de una buena comida a orillas del mar cristalino que rodea su costa.
Formentera está llena de tradiciones payesas, propias de las mujeres campesinas de las islas, con una mezcla del estilo libre de los hippies y viajeros que llegaban de visita a la isla. Toda esa esencia permanece muy viva en Fandango Formentera, mostrando el lado más verdadero de ella.
Detrás de su propuesta gastronómica se encuentran Luis Arrufat y Vicent Montfort. El chef Arrufat, formado en el universo del elBulli, se encarga del asesoramiento gastronómico del restaurante, y Montfort es el jefe de cocina que lo ha convertido en un imprescindible de Formentera en el que los productos locales llenan de sabor local sus platos; con especial énfasis en los pescados y los arroces, elaborados bajo una técnica excelente.
Este pequeño oasis cerca del mar, que coronamos en la lista de los ‘Tapas Best Chiringuitos 2026‘, te hará conocer Formentera de una manera distinta a través de sus sabores y de su escenario idílico, como es la playa de Es Pujols. Un lugar mágico que hará que tu experiencia sea inolvidable.
