Leandro Gil, el chef tudelano con una estrella Michelin en el restaurante La Biblioteca, del hotel Alma Muga de Beloso (Pamplona) y formado en la escuela de Luis Irizar, es un devoto de las verduras de su tierra. Por eso comparte esta original receta de remolacha, fresas y cebada. ¿Te animas? Ingredientes Remolacha encurtida 100 […]