Publicado enToma Nota

¿Es sano quitarse el gluten?

Ya sea por moda o por necesidad, cada día hay más personas que se quitan el gluten en España. ¡Y los que quedan!. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, aún existe un 75% –aproximadamente– de pacientes sin diagnosticar. La Universidad de Hertfordshire realizó un estudio en el que analizaba 1.700 productos. La […]