Uno de los platos más típicos en las fiestas decembrinas son los canelones de San Esteban, que usualmente se comen el día siguiente de Navidad, el 26 de diciembre, cuando se celebra dicha festividad. Esta costumbre gastronómica está cargada de mitos, leyendas, y diferencias historias, ya que esta receta se consume desde principios del siglo […]
