La gala de presentación de las estrellas Michelin para 2026 tendrá lugar el próximo 25 de noviembre en el espacio SOHRLIN Andalucía de Málaga. Un centro de artes escénicas impulsado por Antonio Banderas en el que se repartirán las nuevas distinciones, con uno de los escenarios más complejos para la alta cocina de las últimas décadas, y en el que el sector augura bastantes sorpresas. Incluidas algunas bajas importantes que ya se rumorean en el mundillo.
Mientras llega esta cita, la guía ha revelado a Tapas algunos de los detalles del evento en un encuentro que ha tenido lugar en el Convento de Santo Domingo de Ronda (Málaga), localidad en la que se encuentra uno de los dos estrellas más disruptivos del momento: Bardal, del chef Benito Gómez. Será, junto a Mario Cachinero (chef del dos estrellas Skina de Marbella), uno de los anfitriones de este evento que reunirá a un total de nueve cocineros de la provincia encargados del menú de la gala.
Estarán junto a José Carlos García (restaurante José Carlos García, Málaga), Emiliano Schobert (Blossom, Málaga), Dani Carnero (Kaleja, Málaga), Diego Gallegos (Sollo, Fuengirola, que además posee una Estrella Verde), Mauricio Giovanini (Messina, Marbella), Manuel de Bedoya (Nintai, Marbella) y David Olivas (Back, Marbella). Todos ellos ostentan al menos una estrella en la actual edición de la guía.
Cabe recordar que estos premios tendrán lugar tras la celebración de las T de Oro con las que Tapas reconoce el talento emergente y los proyectos más destacados del momento. Una instantánea previa que, desde 2022, ha puesto en el mapa una veintena de proyectos que la compañía de neumáticos ha reconocido después con la estrella.
Entre ellos figuran tres restaurantes andaluces: Vandelvira en Baeza (Juan Carlos García), Radis en Jaén (Juanjo Mesa León) y Mesón Sabor Andaluz (Pedro Aguilera). Aragón aporta dos nombres, Gente Rara en Zaragoza y Ansils, mientras que Asturias suma Monte en San Feliz y Marcos en Gijón entre los galardonados de forma previa por Tapas. En Canarias también hay tres casos: Muxgo, Donaire y el ya cerrado Bevir. Por Castilla-La Mancha, Oba en Casas-Ibáñez; por Castilla y León, Muna en Ponferrada y Barro en Ávila. En Madrid la prescripción de Tapas se adelantó con Yugo The Bunker. En Galicia con Simpar; en Murcia con Frases; en Navarra, con Kabo en Pamplona; y en el País Vasco con Arrea! en Álava y AMA en Guipúzcoa.
¿Quién será el presentador de la gala? Aunque parte del sector elucubraba con la idea de que sería el actor Antonio Banderas quien protagonizaría la gala, la ceremonia estará conducida finalmente por el presentador de televisión Jesús Vázquez. La alfombra roja previa quedará en manos de la locutora, actriz, influencer, cantante y streamer malagueña Masi Rodríguez. En 2023 dio el salto a la televisión como presentadora de las posgalas de Operación Triunfo y también ha participado en producciones de Netflix como Berlín, la precuela de La Casa de Papel.
