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Ensalada completa con pera

por Jimena EspigaTiempo de lectura 1 minutos
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Ya hemos demostrado con cada receta que ofrecemos que comer ensalada no tiene que ser aburrido. De hecho, a nosotros nos encanta porque es una forma rápida, sencilla y sana de mezclar ingredientes que nos gustan más con otros que nos gustan menos pero con gran valor nutricional para nuestro organismo. ¿Hoy? Damos protagonismo a la pera. Para los paladares más dulces.

Prepara con nosotros esta ensalada.

Ingredientes:

  • 200g de brotes verdes.
  • Media cebolla picada en juliana.
  • Medio aguacate.
  • Un puñado de aceitunas.
  • 100g de maíz.
  • 5 tomates cherry partidos por la mitad.
  • 2 peras.

Preparación:

Sólo tenemos que colocar los brotes verdes en el fondo de la fuente que vayamos a utilizar para preparar la ensalada, y sobre ellos colocar el medio aguacate cortado en rodajas, el puñado de aceitunas (al gusto), el maíz, las mitades de tomate cherry y las peras en rodajas.

Para una mayor intensidad, rebozamos la cebolla cortada en juliana y la pasamos por aceite caliente, para servir como cobertura y dar el toque crujiente al plato.