Que las navidades hayan terminado no significa que tengamos que dejar atrás los dulces y sabores más invernales. ¿Que te apetece darte un caprichito? Pues fenomenal. ¿Te gusta el chocolate blanco? ¿Sí? Pues copia esta receta y endulza tu día.

Ingrediente (para 4 personas):

  • 150 g de chocolate blanco troceado
  • 500 ml de leche
  • 500 ml de nata espesa
  • 1 vaina de vainilla (opcional)

Modo de preparación:

Calentar la leche con la nata a fuego medio hasta que empiece a hervir.

Añadir el chocolate banco troceado y remover al menos 5 minutos con las varillas manuales hasta que se funda en la leche.

Añadir la vainilla haciendo en la vaina un corte longitudinal limpio con un cuchillo afilado y extrayendo con cuidado su interior. Dejar infusionar durante al menos un par de minutos. Colar la mezcla.