Con una propuesta gastronómica que mira al Atlántico sin renunciar a la esencia mediterránea, Bésame Mucho ha sido reconocido en los Tapas Best Chiringuito 2026, el distintivo con el que Tapas Magazine premia cada verano a aquellos establecimientos que convierten la experiencia de comer junto al mar en un destino gastronómico por derecho propio.
Situado sobre la Playa de Troya, en Costa Adeje, este elegante beach club ha encontrado el equilibrio entre producto, paisaje y cocina. Aquí, el sonido de las olas acompaña una propuesta donde el arroz, los pescados frescos y los mariscos a la brasa son los grandes protagonistas, en un entorno pensado para disfrutar sin prisas del Atlántico.
Al frente de la cocina se encuentra el chef italiano Michele Princiotta, que imprime personalidad a cada elaboración construyendo un diálogo entre dos culturas gastronómicas. Su cocina combina la tradición mediterránea con el producto canario, dando forma a una carta donde la materia prima marca el camino y el fuego hace el resto.
Los arroces son una de las grandes especialidades de la casa. Preparados con cocciones lentas y precisas, conviven con una selección de pescados locales y mariscos a la brasa que llegan a la mesa con el sabor del océano prácticamente intacto. Cada plato busca poner en valor la frescura del producto y el respeto por el entorno que lo rodea.
La experiencia se completa con una cuidada propuesta de coctelería, diseñada para acompañar tanto un almuerzo frente al mar como los atardeceres que han convertido a Bésame Mucho en uno de los rincones más codiciados del sur de Tenerife. Un escenario donde el paisaje y la gastronomía forman parte de una misma experiencia.
Con este reconocimiento en los Tapas Best Chiringuito 2026, Bésame Mucho consolida su posición como uno de los grandes referentes gastronómicos de Costa Adeje, demostrando que el mejor verano también puede servirse entre arroces, brasas, pescado fresco y el Atlántico como telón de fondo.
