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Pocas maneras se conocen de combatir una enfermedad neurodegenerativa pero es posible que la solución, o al menos el comienzo de la solución del Alzheimer, tenga mucho que ver con alimentación y, en concreto, con la función antioxidante de los arándanos.

Esta noticia tan atractiva para los pacientes de esta enfermedad se debe a un estudio realizado por la Universidad de Cincinnati, la misma que ha sugerido que los antioxidantes de los arándanos pueden llegar a reducir los efectos del Alzheimer y mejorar la calidad de vida de los enfermos de esta demencia.

Incluir arándanos en la dieta diaria, siempre de la misma forma, puede llegar a aburrirnos, así que te sugerimos varias formas de consumirlos, tanto en platos dulces como salados.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Qué duda cabe. La mejor forma de degustar estos frutos es en su versión más tradicional: la tarta.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Para los postres podemos dejar esta tarrina de base de bizcocho con mousse de arándanos.

Arándanos para combatir el Alzheimer

También hay opción para los más sanos que disfrutan cuidando su dieta: yogur natural con cereales y arándanos.

Arándanos para combatir el Alzheimer

La quinoa admite cualquier combinación, y una de ellas es la que viene acompañada de arándanos y otras frutas.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Si no tenemos tiempo para comer algo rápido seguro que sí podemos sacar un hueco para prepararnos un batido de frutos rojos y arándanos.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Puede que las verduras sean menos verduras si mojamos cada bocado en una salsa de arándanos.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Una birra y unas alitas de pollo para picar. ¿Se puede pedir más? Sí, que la salsa sea de arándanos.

Arándanos para combatir el Alzheimer

El pollo (o pavo) podemos rellenarlo de maíz, arándanos y pasas. ¿Te parece?

Arándanos para combatir el Alzheimer

Podemos tomarlos en macedonia de frutas para conseguir también los beneficios del resto de ingredientes.

Arándanos para combatir el Alzheimer

Y si eres de paladar tradicional, consúmelos directamente ce la bolsa.